5 pěstitelských triků, díky kterým vám tymián vydrží i přes zimu

Zazimování tymiánu: jak na to bez zbytečných ztrát Přezimování závisí na tom, kde tymián rostlinu pěstujete. Na zahradě v dobře propustné půdě většinou přežije běžnou českou zimu bez problémů. V těžkých, podmáčených půdách je ale mokro větším nepřítelem než mráz. Před zimou proto kolem rostliny rozhrňte vrstvu štěrku nebo písku, která odvede přebytečnou vodu od kořenového krčku. U citlivějších kultivarů můžete použít chvojí, které ochrání před mrazivým větrem. Květnáčové rostliny jsou na tom hůře – kořenový bal promrzá rychleji než půda v záhoně. Ideální je přemístit nádobu do světlé místnosti s teplotou kolem pěti až deseti stupňů, jako je chodba, garáž nebo nevytápěný pokoj. Pokud nemáte takové místo, zazimujte květináče venku obalené bublinkovou fólií nebo jutou a nádobu postavte na izolační podložku.

Pokud tymián pěstujete výhradně kvůli sklizni, nezapomeňte, že nejvíce aromatických silic má těsně před rozkvětem. Sklízejte ráno, když je sucho a slunce ještě nesvítí příliš silně. Výhonky stříhejte až nad dřevnatou částí, nikdy nestrhávejte celé rostliny. Po sklizni svazky zavěste na vzdušné místo chráněné před přímým sluncem, případně lístky rychle usušte v troubě při nejnižší teplotě. Správně usušený tymián si zachová vůni až rok. Tymián se snadno množí dělením trsů na jaře nebo řízkováním v létě, takže si můžete ze dvou rostlin vypěstovat celou řadu bez nutnosti kupovat nové sazenice.

Mladé, bylinné výhony stříhejte bez obav – snášejí řez velmi dobře. Starší větve, které už mají hnědou kůru, zkracujte opatrně a jen tehdy, když mají v horní části zelené listy. Hluboký řez do suchého dřeva nechte být, rostlina by to nemusela přežít. Po každém zásahu odstraňte i slabé a dovnitř rostoucí výhony, které berou světlo a vzduch.

Po usušení nechte bylinky zcela vychladnout, než je naskládáte do sklenic. Pokud je uložíte teplé, začnou kondenzovat vlhkost a plesnivět. Ideální jsou vzduchotěsné sklenice z tmavého skla, které chrání před světlem. Bylinky nesekejte před sušením – nakrájené ztrácejí silice rychleji. Sušte celé lístky nebo větvičky a nadrtit je můžete až těsně před použitím.

Pro listové bylinky (petržel, koriandr, bazalka) je vhodný byt v panelákuýluh z kopřiv. Připravíte ho tak, rady pro Rekonstrukci že kilogram čerstvých kopřiv zalijete deseti litry vody, necháte kvasit asi dva týdny a denně promícháte. Poté výluh přeceďte a ředěte 1:10. Aplikujte ke kořenům, ne na listy, aby nedošlo k popálení. Kopřivový výluh obsahuje dusík, draslík a železo, ale silně zapáchá – proto ho připravujte na zahradě, ne v kuchyni.

Na závěr: vždy hnojte na vlhkou půdu, ideálně ráno nebo po dešti. Suchá zemina s hnojivem způsobí, že se živiny nesmějí a kořeny je nepřijmou. Pokud pěstujete bylinky v nádobách, pamatujte, že substrát se rychleji vyčerpává, ale také rychleji proplachujete živiny zálivkou – proto u nich volte poloviční dávku hnojiva, ale častější frekvenci (například jednou za tři týdny). Sledujte rostliny: tmavě zelené listy a rychlý růst znamenají, že přehnojujete, zatímco žloutnutí spodních listů signalizuje nedostatek živin.

Zalévání je nejčastějším zdrojem chyb. Tymián snáší krátkodobé sucho bez újmy, ale dlouhodobě přemokřené kořeny vedou k hnilobě. Zálivku proto přizpůsobte aktuálnímu počasí: v horkém létě stačí zalít jednou až dvakrát týdně, na podzim a v chladnějších dnech ještě méně. Vždy sáhněte prstem do půdy – pokud je do hloubky dvou centimetrů suchá, teprve tehdy zalijte. U rostlin pěstovaných v květináči je situace odlišná: substrát v nádobě vysychá rychleji, ale i tak platí, že přelití je větší riziko než přeschnutí.

Nejjednodušší cestou je kompost. Vyzrálý kompost smíchejte s půdou v poměru 1:4 při sázení nebo jím na jaře povrchově přihrňte bylinky. Důležité je, aby byl kompost skutečně proleželý – čerstvý materiál spálí kořeny a může obsahovat semena plevelů. Pokud kompost nemáte, použijte granulovaný hnůj z ovcí či krav, který se zapracuje do horní vrstvy půdy před výsadbou. Pozor na slepičince – ty jsou velmi koncentrované, proto je vždy ředěte vodou v poměru 1:20 a aplikujte jen na vlhkou půdu, jinak popálíte listy.

Sušení bylinek v troubě je rychlé, ale vyžaduje přesnost. Pokud teplotu přeženete, získáte suché, ale bezcenné lístky, které připomínají spíš seno. Klíčem je teplota do 40 °C a maximální cirkulace vzduchu. Troubu předehřejte na nejnižší možnou teplotu, často to bývá 50 °C, ale pokud vaše trouba umí méně, nastavte 40 °C. Rozložte bylinky v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem – nikdy ne na sebe, jinak se zapaří a ztratí barvu i aroma.

If you liked this article and you also would like to acquire more info about https://mediawiki.ibenouahman.online/ generously visit our own web site.