Když je úroda hub bohatá, zamrazte je tak, aby vydržely

Samotné označení „soukromé" nestačí. Některé aplikace ukládají přesné GPS souřadnice i k soukromým záznamům a zobrazují je na veřejné mapě jako anonymní bod. Zkontroluj proto, zda se tvoje místo neobjevuje v přehledu „nedávné nálezy" nebo v tepelné mapě. Pokud ano, vypni sdílení polohy pro daný záznam nebo zvol režim s posunutou polohou. Typická chyba je, že člověk označí záznam jako soukromý, ale zapomene vypnout automatické nahrávání trasy. Ta se pak synchronizuje se serverem a místo prozradí i bez tvého vědomí.

Zmrazování hub má smysl jen tehdy, když houby před zamrazením dobře připravíte. Čerstvé houby obsahují hodně vody a syrové v mrazáku ztratí strukturu i chuť. Proto je nejprve očistěte a zbavte nečistot. Nepoužívejte vodu na namáčení, odkaz stačí vlhký hadřík nebo měkký kartáček. Okraje klobouků seřízněte, nožičky uřízněte pouze u starších plodnic. Houby krájejte na plátky silné asi půl centimetru, větší kusy na čtvrtiny. Čím menší kusy, tím rychleji a rovnoměrněji zmrznou.

Klobouk má v mládí polokulovitý, později rozložený, nejčastěji šedo-hnědý až masově růžový, hustě posetý šedavými až bělavými šupinkami. Ty se dají snadno setřít, což je další znak. Třeň je válcovitý, nahoře zúžený, s rýhovaným prstenem, který bývá svrchu jemně rýhovaný a často zbarvený do růžova. Na bázi třeně je hlíza, ale nikdy ne obklopená výraznou pochvou jako u muchomůrky zelené. Prsten je měkký, přitisklý a snadno se odstraní.

Hřib žlučník najdete ve smíšených i jehličnatých lesích, často na okrajích cest, v mechu nebo pod smrky, borovicemi a jedlemi. Roste od června do října, někdy i déle, pokud je vlhké a teplé počasí. Často se objevuje ve stejných lokalitách jako pravý hřib hnědý, což je důvod, proč si ho lidé pletou. Není vzácný, naopak patří k nejhojnějším hřibovitým houbám u nás. Mnozí houbaři ho proto sbírají omylem, protože roste na stejných místech a na první pohled vypadá podobně.

Síta neplňte do plna. Houby se nesmí překrývat, jinak se spodní vrstvy suší pomalu a mohou začít kvasit. Pokud máte více dávek, sušte je odděleně, ne jednu velkou hromadu. Během sušení vyměňte síta mezi patry, aby se vše vysušilo rovnoměrně. Sušičku postavte do místnosti s dobrým odtahem vzduchu, ne do vlhké koupelny nebo do kouta kuchyně, kde se drží pára.

Záměna hrozí hlavně s muchomůrkou tygrovanou (Amanita pantherina), která má bílé šupinky na hnědém klobouku a na řezu nemění barvu. Dále s muchomůrkou šedivkou (Amanita spissa), jež také zůstává bílá a má rýhovaný prsten bez růžového nádechu. Nejnebezpečnější je záměna s muchomůrkou zelenou (Amanita phalloides), ta má ale zelenavý klobouk, blanitou pochvu a na řezu se nebarví. Pokud si nejste jisti, houbu nechte v lese. Sbírejte pouze plodnice, které mají jasný růžový řez a šupinky na klobouku.

In case you have just about any issues concerning exactly where in addition to tips on how to use DokončEní InteriéRu, you are able to call us at our web site.